Ümit YEMEK

ADRES:Fatih mah. Anafartalar cad. 267 sok. no:8/A-B Esenler/İstanbul

Telefon .: 0212 - 646 56 42
0212-611 69 11

Arayınız, teklif sunalım.
 
Farkımızı ancak, bizimle çalışınca anlayabilirsiniz.

Hazır yemek, Özel Günler, Düğün, Sünnet ve Catering alanında faaliyet gösteren Ümit Yemek sizleri kaliteli hizmet ve doyumsuz bir lezzete çağırıyor..

Hazır yemek
Ümit yemek şirketleri istanbul genelinde, tamamen hijyenik ortamda, sağlık şartlarına ve günlük kalori değerlerine uygun olarak hazırlanmış, gıda mühendisimiz denetiminde üretilen zengin ve özel menüleri ile üretilen tabldot yemek çeşitlerimiz ile hizmetinizdeyiz.Hazır yemekte önemli olan hazırlanan yemeğin herkesin ağız tadına uygun olarak üretilmesi ile beraber, sunum esnasında yemeğin uygun sıcaklığının korunmuş olmasındadır. Fakat sıcak yemek deme, önce soğumuş sonrada ısıtılmış yemek demek değildir, Öneml olan yemek pişirildiği andaki uygun sıcaklığını koruması ve besinlerinin en yoğun olduğu anda ikram edilmesidir. Yemeğin uzun süre durması , yemek içinde bakterilerin oluşmasına sebep olacağında buna çok dikkat edilmelidir. Her yemek çeşidinin kendine has bir saklama sıcaklığı olabilir, bunuda iyi bilmek gerekir. Bazı yemekleri çok sıcak saklamak gerekirken bazılarını, orta sıcaklıkta, bazılarınıda soğuk olarak saklamak ve soğuk olarak servis yapmak en uygun olanıdır. Soğuk olarka servis yapılanları örnek vermemiz gerekirse mezeleri verebiliriz..


Davet Organizasyon ve Catering Yemek şirketleri:
Davetleriniz, toplantılarınız, özel günleriniz, düğün, sünnet, nişan, mevlüt ve benzeri günlerinizde özel menülerimiz, tüm ekipmanlarımız, tecrübeli aşçılarımızla ve servis elemanlarımız sağlıklı ve kaliteli hizmet anlayışı ile sizlere sunmaktayız. Sizde gönül rahatlığı ile misafirlerinizle paylaşabilirsiniz

ÜRETİM POLİTİKAMIZ

Damağınızda hoş bir tat bırakacak sağlıklı ve lezzetli menülerimizdeki yemekler, ihtiyacımız olan yeterli orandaki, vitamin, mineral, karbonhidrat, protein ve yağlar,  tüketim koşulları göz önünde bulundurularak, beslenme ve  diyet uzmanlarımız, Gıda Mühendislerimizce kontrol edilerek servise sunulur.

Ekibimizin sorumluluğu üretim personelinin uyumlu çalışması daha iyi olma konusundaki hassasiyeti birbirlerine olan güven duygusunu geliştirmesi sağlıklı lezzet keyfi içindir.

Üretim kadrosu yiyecek, beslenme, hijyen konularında toplu yemek hizmetlerinde yeni standartlar geliştirerek üretim tesislerinde üretimini sağlar.

Hizmet verdiğimiz firma, kurum ve kuruluşlardaki çalışanlarımızın sağlığını önemsiyoruz.Üretim kadrosu uzmanlarımız tarafından periyodik olarak denetleme sorumluluğunun insan performansının ve iş veriminin artmasında pozitif olarak önemli katkı sağladığını biliyoruz.

Üretim tesislerimiz lezzet ve üretimde uluslararası hijyen standartlarına uyulması sağlıklı beslenme için doyumsuz lezzetlerle sadece karın doyurmayı değil doğru beslenmeyle sağlıklı olmayı da önemsiyoruz, dikkat ediyoruz, özen gösteriyoruz.Biliyoruz ki yemek üretiminde kullanılan kalitesiz ürünler bir süre sonra insan sağlığını tehdit eder.Bu nedenle üretimde kullandığımız ürünlerin, markaca da bilinen ürünlerin olması için özenle seçilmektedir.

Üretimde Hijyen ve Sanitasyon öneminde;
a) Günlük kıyafetlerle üretim alanına girilmez.
b) İş kıyafetleriyle üretim alanı dışına çıkılmaz.
c) Kişisel bakım mecburidir.
d) Üretimde galoş, bone, maske ve eldiven zorunludur.
e) Biz yapılmaması gerekenleri hiç yapmıyoruz.
f) Yapılması gereken her şeyi yapıyoruz.

FİRMAMIZDA KULLANDIĞIMIZ MALZEMELERİN ÖZELLİKLERİ

 Yemeklerde kullanılan her türlü malzeme 1. sınıf olup Gıda Maddeleri Tüzüğü ve TSE’nin ilgili maddelerine uygundur.

Birimlerimize gelen her türlü malzeme Gıda Mühendisimizin kontrolünde teslim alınır, standartlara uygun olmayan ya da taşıma sırasında hasar gören hiçbir ürün firmamızca KABUL EDİLMEZ !!!!

 

REFERANSLARIMIZDAN BAZILARI:

MİGROS BAHÇEŞEHİR
MİGROS ARTERYUM
MİGROS HİLPAK BAHÇEŞEHİR
ÖZTÜKEL BASIM AMBALAJ A.Ş.
GÜRSES OTO
EGOLD KUYUMCULUK
BNG TASARIM
ARREFUOR EXPRES -ŞİŞLİ
MİGROS-ATAKÖY 5. KISIM
MİGROS-ŞİŞLİ GOLDEN PLAZA
MİGROS-ATRİUM
BOMONTİ MİGROS
FOM GRUP-MEDİKAL PARK HASTANELERİ İNŞ.
AYAL MEYAL REKLAM
YURT İÇİ KARGO(Bağcılar)
ZETAŞ ZEMİN İNŞAAT
İNTAÇ İNŞAAT MÜHENDİSLİK VE TİC. LTD.ŞTİ.
ALTEM İNŞAAT
REKS DIŞ TİCARET VE TEKSTİL
BİRKAN MÜHENDİSLİK
DESAT MARMARA
ATES İNŞAAT
ELSO İNŞAAT İNŞAAT
DOĞCAN İNŞAAT
SN GRUP YAPI
ÇEVRE-ZEMİN MÜHENDİSLİK GRUP

 Toplu yemek-Müşteri memnuniyeti Kalite Politikamız